第1章 「海洋微生物学」専攻から農家の後継者に
第2章 「りんご米」「畑ゲーム」など〝新発想〟で農業を創る若武者
第3章 里山に生まれた「農業王国」
第4章 〝農業ビジネス〟から社会を変える
第5章 「アロマ」で農業に新たな価値を生む
第6章 田畑を蘇らせる〝土のドクター〟
第7章 一次産業の価値を変える“こせがれ”プロデューサー
第8章 接ぎ木苗生産量日本一、農業で上場、夢が語れる会社に
第9章 一石二鳥の〝耕作放棄地〟再利用の発想力
第10章 地域全体を「農場」として実現した〝循環型農業〟
第11章 日本を変え、世界に挑む〝闘う改革派農家〟
第12章 農業の原点〝土作り〟から「循環型農業」の構築へ
第13章 細胞組織を生かす新技術「CAS」で田舎を元気に
あとがき